pubblicazioni - Mangia ... Re
 

 
Mangia…Re. Una favola a scacchi per imparare a mangiare correttamente

Per prevenire e curare il sovrappeso, l’obesità infantile e le eventuali patologie correlate, per il benessere in generale dei nostri ragazzi, anche normopeso, non hanno valore solo il calcolo delle calorie e il bilanciamento energetico, fondamentale è il tipo di alimenti che mettiamo nel loro piatto . I cibi favorevoli e quelli sfavorevoli, guidati dai folletti del bosco, si fronteggiano in una partita a scacchi, per insegnare a Ricciolo come mangiare correttamente. Dedicato a tutti i bambini ma anche ai loro genitori, da sempre punto di riferimento per una sana ed equilibrata educazione.

A cura di Paolo Zamboni, appendice e illustrazioni di Carlo Salomoni, testo della fiaba di Angela Teresa Lopez.
Aracne Editrice - Collana: Alimentazione - Genere: libri per bambini e ragazzi - Formato 29,7 x 21 - Pagine 64
 

Paolo Zamboni è professore di Metodologia clinica e direttore del Centro Malattie Vascolari dell’Università degli Studi di Ferrara. Questo Centro di ricerca ha sviluppato una serie di metodiche originali per la prevenzione e la riabilitazione delle malattie vascolari. Fra le iniziative di prevenzione e di educazione del Centro rientra anche la presente favola Mangia….Re. Paolo Zamboni è autore di oltre 200 pubblicazioni scientifiche indexate a livello internazionale e ha vinto numerosi premi scientifici sia in Italia che negli Stati Uniti per la sua attività di ricerca.	Carlo Salomoni si è laureato in Medicina e chirurgia nel 1983 presso l’Università degli Studi di Ferrara. Ha conseguito la specializzazione in Chirurgia generale nel 1988, lavorando per circa 10 anni in ambito chirurgico presso varie strutture ferraresi per poi dedicarsi alla libera professione nell’ambito della medicina naturale e della nutrizionistica. Attualmente svolge l’attività di medico nutrizionista ed è educatore alimentare presso il suo studio a Ferrara, via Medini 26.	Angela Teresa Lopez è nata a Parma il 10 maggio 1952 e risiede a Ferrara, dove studia e lavora. Ha pubblicato poesie sull’antologia “La Torre Di Babele“ (Casa Editrice Alba, Ferrara 1981) e sul periodico di poesia e altro ancora «Alicorno» (Editrice Alicorno, Ferrara 1985). Ha scritto la silloge Prima Che Venisse Il Giorno, edita nel 1985 con i tipi della bolognese Seledizioni; La Villa D’Abramo, opera narrativa edita da Lalli editore Poggibonsi (Siena 1989) nella sezione "Scrittori italiani contemporanei". Ha ottenuto riconoscimenti importanti in diversi concorsi letterari e ha presentato numerosi lavori di poesia e narrativa in forma di spettacolo teatrale. Le sue pubblicazioni sono presenti nell’archivio letterario ferrarese della Biblioteca Comunale Ariostea di Ferrara.

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